cafe shinKchi

手作りベーグルのカフェ
cafe ShinKichi ～カフェ・シンキチ～

カフェ・シンキチのベーグルは毎朝焼いています。。。

国産小麦粉｢はるゆたか」ときび糖、天日塩、ドライイーストだけを使用してます。
草津温泉の特産「花いんげん豆」の大粒が3つ入ったベーグル「抹茶＆花いんげん豆」はお薦めです。
草津温泉へ来た際にはぜひ、お土産にしてください。

抹茶＆花いんげん豆ベーグル
抹茶ベーグルに自家製の花いんげん豆の甘煮が3つ入ったベーグル。
粒の大きい花いんげん豆は、草津温泉の特産品。３日に一度は大きなお鍋で大領に煮豆を作ります。そのまま食べても美味しいこの豆をベーグルに入れてみては!?と思い付き、生地の中に入れてみました。

プレーンベーグル
何を挟んでも美味しい、何も入っていないプレーンなベーグル。
北海道産の強力粉「はるゆたか（ブレンド）」を使用した、少々柔らかめのベーグルです。
当店のカフェを訪れて頂いたお客様から、ベーグルの生地が美味しいとお褒めの言葉を頂く、自慢のベーグルです。

ハニーホールウィートベーグル
ハニー（ハチミツ）とホールウィート（全粒粉）の名のベーグルです。
ベーグルの材料、「きび糖」を「はちみつ」に替えて練りこんだ、やさしい味わいのハニーホールウィートベーグル。

ゴマベーグル
プレーンベーグルにゴマをタップリ練りこんだ、噛めばかむほど香ばしい味わいです。当店のゴマベーグルは、ゴマを表面にはまぶしてありません。ぽろぽろと落ちていくゴマがもったいなくて、もったいなくて…。生地の中に練りこんであります。

オレンジピールベーグル
オレンジピールをふんだんに練りこんだ、大人なベーグル。
「食べてみると以外に美味しい」というお客様の声が多いのも、このベーグルです。爽やかな香りと苦味を味わって下さい。

クランベリーベーグル
プレーンベーグルに甘酸っぱいドライクランベリーを入れました。
おやつ感覚でそのまままるかじりをしても良し、スライスしてクリームチーズを塗っても美味です。

ベーグルの保存方法とお召し上がり方

お買い上げいただいたベーグルは、バター・マーガリン・たまご・牛乳などの動植物性脂肪を一切使用しておりません。お早めにお召し上がりください。

常温保存　…　密封できるビニール袋、容器等に入れて保存し、１日以内に
お召し上がり下さい。2日目からは冷凍保存へ。お召し上がり方は、半分にスライスし、オーブントースターで軽く焼くか、
または電子レンジで２０秒くらい温めてから、サンドイッチにしたり、お好みのバターやジャムなどを塗ってお召し上がり
下さい。

冷凍保存　…　お買い上げいただいたまま保存してください。保存の目安は
１ヶ月です（あくまでも目安です）。　
お召し上がり方は、自然解凍してから、常温方法と同じようにオーブントースター、電子レンジ等お好みの方法で温めて
お召し上がり下さい。

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